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課程規劃

(一)學科與操作能力並重,規劃餐飲製作技能領域門市技能領域相關課程,訓練學生證照考試,鼓勵學生參加相關證照考試,增進學生自信心及提升就業率

(二)結合學校軟、硬體設備,校訂課程多元化,培養學生多元興趣。

(三)培養學生各項獨立自主的能力,養成正確安全的工作習慣、敬業樂群的工作態度及價值觀。

(四)考量社區資源、學生興趣及生涯規劃、畢業進路、產業分析、社會發展需要,安排職場見習課程,落實專業知識與實務應用之結合。

 

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